손녀딸의 테스트키친-writing at the kitchen table

2010년 10월

cplanner — Tue, 31 Aug 2010 09:14:52 +0900

2005년 12월에 이어.. 2010년 10월 두번째 테스트키친이 시작됩니다. 솔직히 지금 키친을 열 수 잇는 그런 형편은 아니지만. 제가 운이 좋은지 또 도움을 받게 됐어요. ^^ 하지만..서울에서는 못하구요.^^ 파주로 갑니다. 출판단지에. 제 두번째 키친을 열게 됐어요 먼것 같지만..합정역에서 2200번 타시면 25분만에 자유로타고 오시구.. 손녀키친 자리는 도보 2분이지요.^^ 높은곳에서만 장사하라는 것이 팔자인지. 저번 키친처럼 또 좀 높게 올라가지만..(4층) 저번키친보더 더 아늑하고 그다지 수리비를 많이 들이지 않고 들어갈 수 있어서 선택했어요. 아직 5일장 서는 곳도 있고, 키친과 산도 가깝고.. 책 만드는 사.......

더운 여름 어찌들 지내십니까.

cplanner — Sat, 21 Aug 2010 13:06:01 +0900

아 덥네요 더워. 몸무게가 조금 줄어든 이후로 그다지 더운줄 모르고 살았는데 (실은 뚱했을때도 더위며 추위며 다 안타는 편) 어제는 아침부터...어 이건 뭔가 좀 이상한데...라는 생각에 비틀거리며 집으로 퇴각.. 맛난거..소화 잘 되는거 드시고 건강하셔야 합니다.. 손녀도 잘 살고 있고 더 잘 살려고 노력하는데 머..쉽지는 않네요.. 하지만 전 이미 고통에 익숙해져서 ㅋㅋㅋ 이젠 거의 뭐 무감각..ㅋ 요 몇주동안 책 리뷰하느라 포스팅이 뜸했죠. 포스팅 올리고 나서 그 위로 글 올리면 많이들 못보실까봐 그런거구요^^ 또 딱히 스케줄들이 없어서 ㅋ 실은 조그.......

별난 음식만큼 독특한 요리 에세이< 맛에 빠진 록스타>

cplanner — Mon, 16 Aug 2010 11:39:16 +0900

책 받은지 몇주 되었는데 리뷰가 좀 늦었습니다. 하지만 3번 읽었다고 하면 출판사분들이 이쁘게 봐주.. <맛에 빠진 록스타/원제 Sound Bites)> 프란츠 퍼디난드Frantz Ferdinand 라는 이름의 스코틀랜드 4인조 록밴드에서 기타와 보컬을 맡고 있는 알렉스 카프라노스의 미식기행입니다. 제가 록은 들은 지 좀 오래되어(묘하게 취향이 늙은이가 되어가고 있다죠) 잘 모릅니다만. ..그래도 영국에 있을때는 차트음반도 듣고 탑 오브 더 팝스도 잘 챙겨보았는데 모르겠더라는.. 보니 첫 앨범이 2004년이더군요. (저는 2002년에 영국 떠나왔죠 헤헤) 알렉스는 밴드를 결성하기 전 요리사를.......

박현신 선생님의 <오가닉 아이스크림>

cplanner — Mon, 09 Aug 2010 11:36:53 +0900

휴가 다들 잘 다녀오셨는지요~ 리뷰 쓰고싶엇는데 어째 휴가 가신 분들때문에 클릭수가 반 도 안될것 같아 오늘 올립니다.^^ 작년에 리뷰 올렸던 <나의 달콤한, 도쿄>의 저자 박현신 선생님께서 새 책을 내셨어요! (저번 책에 대한 리뷰는 여기로 ) 저를 잊지 않고 책을 보내주신 선생님께 일단 감사의 인사를 올리며(--)(__)(--) 이번에 나온 책 제목은 <오가닉 아이스크림>입니다. 여름에 맞춰 내셨네요. 내용은 뭐...워낙 선생님 레시피가 앞서가는 레시피에다가 오가닉 라이프를 실천해오신 분인지라 내용에 내공이 장난 아니게 느껴지지요. 그리고 이번.......

여름맞이 릴레이 책 리뷰 1탄-건강100세 따라하기(박민선)

cplanner — Fri, 30 Jul 2010 10:58:01 +0900

오랜만에 올리는 첫 포스팅이 책 소개네요.^^ 앞으로 며칠동안 책을 연달아 포스팅 하려고 합니다. 물론 제가 조금 참여한 책도 있고, 선물받은 좋은 책두 있구요. 첫 번째 책은 의학정보책이랍니다! 서울대학교 박민선 교수님의 <건강 100세 따라하기>란 책입니다. 제가 6년전인가 7년전인가..서울대학교 가정의학과에 정말 진료받으러 갈 때.. 그땐 <누구나 10Kg 뺄수 있다>를 쓰신 유태우교수님이 계셨더랬죠.. 지금은 따로 병원 차려서 나가셨지만요. 박교수님은 유학 뒤 그 다음에 들어오셨구요. 지금은 가정의학과 최고의 인기를 누리고 계시는..^^ 능력있는 분이시.......

아무래도..

cplanner — Mon, 19 Jul 2010 00:11:50 +0900

평범한 블로거가 아닌. 아니, 블로그가 있다는 이유로 보통의 불로거(특히 요리분야)로 오해받는 것을 피하기 위해서, 블로거의 권력속에서 벗어나기 위해서 이곳을 닫아야 하나 심각하게 고민하게 되는 밤이네요. 여기에 있으면 평생 전문가 취급도 못 받을것 같고, 내 일을 블로거들에게 뺏기고 산다는 자학이나 하면서 살겠죠? 멋모르는 출판사들이 블로거 아줌마 취급하는 것에 열받아 술마시고 블로거에게 절절매는 언론이며 기업들 보는 것도 속터지고. 다시 홈페이지를 부활시키자니..일들이 귀찮고 머리아프네요.

오랫만에 올리는 근황

cplanner — Sun, 11 Jul 2010 17:32:31 +0900

아후.. 다들 더운데 잘 지내고 계신가요? 저는 아주아주 정신없는 2-3주를 보냈습니다요.. 엄청 바쁜거 좋긴 좋은거죠? 어째 돈 안되는 일들이라 좀 걱정이긴 해됴.. 이러다보면 뭐 돈도 벌겠지.에헤라디여 삼바댄스 클래스랑 소히씨와의 공연 등등의 포스팅이 너무 빨리 넘어가면 안될것 같아 방치해두었더니..아휴.. 죄송합니다 이젠 좀 숨 쉴만하니..끄적거려 두었던 포스팅도 한두개씩 올릴게요. 청강에서의 수업은 돌아오는 화요일이 벌써 4번째네요..총 5회 수업이니 이제 한번 남았습니다. 저도 간만에 남미사진들 들춰가면서, 레시피 정리해가면서 좋은 시간 보내고 있어요. .......

삼바댄스 클래스(메렝게 바차타 및 몇몇 댄스도 살짝)

cplanner — Mon, 21 Jun 2010 11:47:50 +0900

청춘남미!! 의 저자 차유진씨와 함께브라질에서 직접배우고 느낀 삼바댄스~~~를 해보아요메렝게로 시작해 삼바댄스!!!! 로 빠져들어봅시다. 여름에 삼바댄스작렬하고 싶은분은 누구든지 오셔요!!참가비!! 1만원(간식비)댄스문화의 확대를 위해 진행되는 무료 워크샵이니많은분들오셔서 터질듯한 삼바그루브를 만들어보셔요덧글로 신청받아요!! 기간 6월 중순- 7.8월 쭈욱!! 달려보아요 ^-^ 위치 망원동 라퍼커션 스튜디오 (오시는길은 공지사항에 약도 있어요)시간 7시 30분-힘들어지칠때까지 ㅋㅋ매주 수요일 (내일 모레부터긴 한데...저기 축구라서 어떻게 될지 모르겠네요^^)문의 010-9950-6308(전호영 대표) 라퍼커션 씨이월드 클럽(아 나.......

소히의 맛있는 음악회 Vol.2

cplanner — Mon, 21 Jun 2010 11:02:36 +0900

보사노바 싱어송라이터 소히의 맛있는 음악회 VOL.2 <브라질 음악과 음식이 만나는 특별한 공연> 특별 게스트: 차유진 <청춘남미 저자> 공연장에 스며드는 요리 냄새와 귓가에서 맛있게 울리는 보사노바 음악 지난 5월의 맛있는 음악회 VOL.1은 그야말로 브라질의 밤을 연상케 했습니다 :) 페이조아다의 끓는 냄새를 시작으로 다 함께 카이피링야와 식사를 즐기며, 소히의 맛있는 보사노바 음악으로 몸을 움직였던 모두가 함께 즐겼던 ‘맛있는 음악회’였습니다. 맛있는 음악회 VOL.2 는 보사노바 싱어송라이터 소히와 손녀딸의 테스트키친 대표 차유진씨가 새로운 메뉴와 음악으로 공.......

야구도 이기고 축구도 이겨랏~

cplanner — Thu, 17 Jun 2010 16:36:32 +0900

으흐흐흐... 오늘 아침에 요가갔다가-비가 오려는지 말려는지 습기찬 날씨 더워 죽을뻔.. 머리자르고 잠깐 졸다가 오늘은 일찌감치 아프리카 중계창 앞에... 으흐흐... 네네 축구땜에 야구를 일찍하거든요. 나 실은 어제도 야구장 갔.. 어제 아주아주 오랫만에 신세계까지 찾아가서 박종숙 선생님 만나고.. 같이 점심먹다 남은 유부초밥도 있겠다.강남이겠다.. 왠지 집에는 들어가기 싫고.. 그럴때는 야구장이지요 하하하하... 맨날 홈경기때만 가서 그런가..3루는 낮설더라구.. --;;; 가서 맥주 두잔 먹고-어제부로 느꼈음..여름에는 생맥주 사먹지 말고 캔 사가지고 들어가는 것이 나을듯. 그리고 캔맥주는 2층.......

두산의 명물 고명인간

cplanner — Mon, 14 Jun 2010 22:35:18 +0900

어제 에스케이와의 경기..아는 사람은 다 알겠지만.. 우리 두산의 고변태..변태수비 작렬.. 글러브에 공이 끼자 안 빠져서 글러브째로 던진..ㅋㅋㅋ 아우..웃다가 정말 호흡곤란으로 죽는 줄 알았네.. 영민아..넌 어째 하는 것마다 그렇게 다 웃기니.ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋ해설위원들도 저런거 처음본다며 ㅋㅋㅋ 참...저렇게 글러브째로 송구할 경우, 글러브에 공이 들어있으므로 아웃 인정이란다. 너는 역시 누가 뭐래도 두산 최고의 2루수이자 경기를 지배하는 특이한 녀석! 고젯은 하도 웃긴 짤이 많아서...하지만 어제 손시헌이 글러브 받다가 -이 와중에 우리 손션은 공과 글러브를 분리수거.--;;; 글.......

제주+외국 관광객 모드(배고프신분들 주의하세요)

cplanner — Mon, 14 Jun 2010 17:22:59 +0900

여행기라기보다는 먹을 것 사진들..--;;; 역시 도착하자마자 고기 구워주시는 한국분들...ㅋㅋ 머 제주도에 왔으니 제주 흑돼지를 먹어야하지 않겠어요? 반찬이랑 피망이랑쌈장이랑 마늘까지 싸가는 엄마랑 내가 독하다고 생각했는데 (여행 꽤 다녔지만 이런거 들고다닌적은 처음..역시 국내선은 편하구나) 일본 할머니들이랑 언니는 무려 상추를 뜯어왔다.--;;;;;;;; 갈치 조림과 구이를 하나씩 시켜봣는데 흠.. 다음에는 생선구이팬을 들고가서 갈치를 직접 구워먹어야겠다고 결심. 감질나서 원.--;; 우리집은 어렷을때부터 생선 각자 앞에 한마리씩 놓고 뜯는 교육을 시켜서리..&n.......

맛있는 콘서트 후기

cplanner — Sun, 06 Jun 2010 22:34:20 +0900

지난 주 토요일 날 있었던 공연 후기를 지금에야 올리네요...--;; 공연 끝나고 뒷풀이 하고 늦게 돌아와서 다음날 늦잠자고...갑자기 마감하느라 글쓰고.. 월요일에 짐 부랴부랴 싸서 화요일날 제주도 갔다가 목요일날 오고.. 금요일날 할머니들 모시고 관광객 모드로 서울 시티투어버스도 타고.... 다음날 대장금 테마파크에도 가고..-_-;;; 그러느라 바빴네요 하하.. 그날 공연은...나름 잘 끝났답니다. 공연 다음에 바로 다른 공연을 잡아서... 너무 서둘러 치워야 해서 물건 잃어버린 것이 좀 있고.. 앞치마만 두르면 무시하는 몇몇 사람들 때문에 기분이 좀 상하기도 했지만.. 뭐 그건 그.......

청강 평생교육원 하기방학 요리특강

cplanner — Mon, 31 May 2010 10:43:36 +0900

청강 평생교육원 하기방학 요리특강 1. 청춘남미 작가 푸드스타일리스트 차유진 에게 배워보는 남미요리와 문화이야기 총 5회특강 / 매주 화요일 14:00 - 17:00 수강료 : 200,000(재료비 포함) 브라질: 브라질 사람들의 주말점심 페이조아다 콩플레타 Feijoada Completa 아르헨티나: 아르헨티나 바비큐 아사도asado와 치미추리chimichuri 소스/ 가우초들의 간식 엠파나다스empanadas 멕시코: 영양만점 아침식사 우에보스 란체로스 huevos rancheros 와 그린 토마토 살사 /치킨 엔칠라다스 Enchilladas 칠레: 파르메잔을 얹어구운 홍합(또는 대합) 마챠스 아 라 파르메사나machas a la parmesa.......

무한도전이여 영원하라!

cplanner — Mon, 31 May 2010 10:30:01 +0900

토요일날 무도 200회 기념인데 일때문에 못 챙겨보고...어제 오후 늦게 일어나 다운받음.. 20회 방송하고 이게 안잘리고 20회한게 신기하다면서 그들이 난리치던게 엊그제같은데..ㅋㅋㅋ 그런데 그 재미있는 놀이 아하~ 버전에서 20회 축하를 했긴 했지만.. 미쉘 위 특집을 시작으로 횟수를 센것이 지금 200회다. 부디부디 장수 프로그램으로 남으시기를.ㅋ ..어제의 압권은 다이어트따윈 개나 줘버려.. --;;;; 멍하게 화면을 바라보며 동생과 노래속에 빨려들어가는 기분을 느낌. 참..일요일 일요일밤에 새 코너 (새 코너는 아니지만 시작하고 바로 천안함 사태땜에 방송이.......

An Education

cplanner — Wed, 19 May 2010 01:28:22 +0900

다운 받아둔지는 꽤 되는데 지금 본... 마음이 아프다기 보단 울린 기분. 그런거지. 어릴때는..무지하기보다 똑똑하고 아는 것 많은나이엔 그렇게 판단이 흐려지기도 하는 법. 판단력이란건...배워서 얻는 것이 아니라 살아가면서, 그리고 자신이 살과 뼈를 갂아내는 고통을 느끼고 나서야 얻을 수 있는 것. 나의 어린시절을 생각한다. 나에겐 그녀처럼 출중한 두뇌와 미모는 없었지만 그래도 나를 순식간에 망쳐버릴 만큼의 꿈과, 음악과, 그림과 책이 있었다. 사람들은 알까? 책과 그림과 음악..다 우리에게 좋은것이라고 여기는 것들이지만.. 좋은것인만큼..우리의 인생이 시시하게 느껴지게 만.......

매거진 esc] 커버스토리 한국서 식지 않는 하루키 인기 분석

cplanner — Tue, 18 May 2010 11:09:16 +0900

문장은 매혹적이고 인간은 매력적이구나 [매거진 esc] 커버스토리 한국서 식지 않는 하루키 인기 분석 김아리 기자 박미향 기자 .article, .article a, .article a:visited, .article p{ font-size:14px; color:#222222; line-height:24px; } » 교보문고 강남점의 ‘소설 베스트’ 코너에 전시돼 있는 하루키 책들. 개인주의, 자유분방함, 세련된 문장, 작가로서 프로의식. 무라카미 하루키를 좋아하는 사람들이 말하는 하루키의 ‘키워드’들이다. 21살에 하루키의 <상실의 시대>(원제 노르웨이의 숲)를 읽은 다음.......

소히의 맛있는 콘서트 feat. 손녀딸

cplanner — Sat, 01 May 2010 01:29:52 +0900

보사노바 싱어송라이터 소히의 맛있는 음악회 <브라질 음악과 음식이 만나는 특별한 공연> 특별 게스트: 차유진 <청춘남미 저자> 보사노바 싱어송라이터 소히와 손녀딸의 테스트키친 대표이자 남미 여행기 ‘청춘남미’의 저자 차유진씨가 ‘브라질’ 주제로 음악과 요리가 함께하는 공연을 선보입니다. 언제_ 2010년 5월 29일 늦은 6시 어디서_ 당인리 커피공장 Anthracite 입장료_ 20,000원 (1food +1drink) 게스트_ 이한철, 옥상달빛 예매_ 소히 싸이월드 팬까페 bossasorri http://club.cyworld.com/bossasorri 문의_ 튜브앰프뮤직 02-6405-5123 www.tubeampmusic.com &n.......

겨울을 보내고 봄을 맞는 맛, 머위된장

cplanner — Sat, 01 May 2010 00:37:34 +0900

2권으로 완간 된 일본 만화,<리틀 포레스트>를 읽어보신 분들이 많을 것 같은데요 시골에서 직접 농사를 지으며 사는, 자급자족으로 얻은 재료를 이용한 소박한 요리를 보여준 아주 멋진 만화입니다. 그 책 초반부에 <머위된장>이라는 요리가 나와요. 주인공이 어렸을 때, 엄마가 갑자기 집을 나갑니다. 그때부터 주인공은 요리를 포함한 모든 일을 혼자서 하게 됩니다. 엄마가 해주었던 요리들에 대한 기억이 많이 나오는데, 그 중 이 머위된장은 엄마가 집을 나가기 전 가득 만들어 놓고 나간 요리입니다. 우리나라에서는 엄마가 나갈 때는 곰국을 끓여놓고 일본에서는 카레를 끓여놓고 나간다.......

나른한 봄날이네요

cplanner — Mon, 05 Apr 2010 13:50:47 +0900

모두들 잘 지내고 계시지요? 손녀가 야구만 보느라 블로그 업뎃을 비롯해 한국에서 뭘 하고 있는지 알려드리질 못했네요.ㅋㅋ 전 잘 지내고 있구요. 앞으로 6월까지..더 충전 시간을 가질 계획입니다. 물론 사람 일 마음대로 되진 않지만.. 일 생각 아무것도 안하고 쉬는 육개월도 괜찮을듯 싶어서요. (책 의뢰해주신 출판사분들 메일 고맙습니다.) 6월쯤 제 번역서 나오기 전까지는 다른 작업은 안하고 그냥 스케치나 구상 정도만 하려구요. 좋은 생각은 많이 나는데... 책 기획단계와 작업 진행단계에서 지원을 못 받으면 좀 힘들것 같은 책들이 많아서 걱정이긴 하네요. 몇만부 이상 팔릴 책.......

봄날의 곰

cplanner — Mon, 05 Apr 2010 12:56:49 +0900

어흑흑.. 어제 영봉승...끄악. sk 안타 두개밖에 안나오고..이게 말이 되냐고. 야구게시판 사람들 우리가 방어율 1위라며 말도 안된다며.. 흑흑...눈물이 앞을 가린다.언제 헛방망이질로 다시 되돌아갈지는 모르지만.. 우리..이제 발야구 그만하고 뻥야구 한번 해보는거야? 흑흑.. 봄날의 깡패곰..아주 마음에 들어. 어제 제일 안타까운것은 거의 홈런성 타구였는데 잡혀가지고 2루에서 태그아웃당한 손시헌. 에스케이 중계플레이는 여전히 토나오는 수준이고...아 좀 봐줘 좀,,, 음... 그나저나 울 손시헌이 꽃게설이 있을정도로 발이 좀 느리긴 하지.. 요즈음 얼굴도 좀 누렇고 허벅다리랑 허.......

후아..김선우..

cplanner — Wed, 31 Mar 2010 09:15:46 +0900

스트라이크 존이 넓어진거 나두 아직 적응을 못해서 저 자식이 또 볼질..이라고 소리를 질렀는데 어머 다 스트라이크...*0* 삼진 일곱개....써니 스스로 기록과 타이기록! 감독님 선발 아끼시는 것 역시 어제도 6이닝만 던지게 하시는... 걍 7이닝까지 던지게 냅두시지..기록 세우게!! 어제 수훈선수 인터뷰에서 지난 2년동안 못 던져서 구단에게 많이 미안했,,, 나도 보는데 눈물이...흑흑..엉엉엉... 정말..미안했던거 맞지..흑흑... 우리두 경기보다가 선발투수 없어서 죽을뻔했어. 올해는 정말 에이스 되주는거니.. 그리고 양의지.. 경찰청에서 방망이질 제대로 한 것 알고있지만 그래도 갓 제대해서.......

브라질, 인생이 곧 카니발이다

cplanner — Mon, 29 Mar 2010 19:25:54 +0900

푸드 칼럼니스트 차유진의 요리 에세이 브라질 하면 매년 2~3월에 열리는 지구에서 가장 화려한 파티, ‘카니발’이 떠오른다. 카니발이 인생의 전부인 듯 춤과 노래에 열광하는 브라질 사람들의 행복한 모습은 세상에서 가장 아름다운 풍경 중 하나다. 낮 평균 기온이 40℃에 달하는 브라질의 여름 기온만큼이나 삼바축제의 열기 또한 뜨겁다. 작은 것에서 행복을 찾으며 긍정적인 삶을 추구하는 브라질 사람들의 모습은 그들이 즐기는 심플한 음식과 참 많이 닮아 있다. 브라질, 그들의 음식문화브라질 사람들의 아침은 주로 열대 과일과 커피다. 아침밥을 뜻하는 ‘Cafe da Manha’(아침 커.......

오랫만이에요!!

cplanner — Sat, 20 Mar 2010 14:04:39 +0900

이런... 몇년 전 아르헨티나에서 잠수타던 때 이후로는 진짜 블로그에 일주일에 한번이라도 꼭 포스팅 했는데.. 아...이렇게 인터넷에서 자유롭던 시절도 있었구나..라고 생각하니..흐흐... 저는 역시 부지런한 블로거와는 거리가 먼 인간인가봐요. 아니면 멀티가 안되나봐요...인터넷을 안 한 시간동안엔... 수첩과 다이어리에는 글들이 쌓여가니 말입니다요. 여기는 오늘은 심지어 덥기까지 하네요. 햇살이 좋아서 행주도 삶아 널고 이불도 널어 작대기로 두들겨 주었지요. 시골아줌마 같은 몸뻬도 입고 귀 옆으로 천이 늘어진 모자도 쓰고.,,앞치마 입고..여기 나 아는 사람 없다고 논두렁을 휘젓고.......

산골속 빵집

cplanner — Wed, 03 Mar 2010 21:24:35 +0900

야마구치 씨네 놀러온 아가씨가 요리선생이라는 말이 잘못 퍼졌는지.. 아니 일본에서도 요리를 한다고 하면..맛난 것도 많이 먹으러 다닐 것이라는 상상을 하는 것은 똑같나봐요. 한국에서도 뜬금없이 전화와서 레스토랑 추천해달라는 친구들... 글쎄...나 어딜 추천해야 할지 잘 모르는데...라고 솔직하게 말하면.. 아 넌 참 다 만들어 먹겠구나..-그럴리가 없잖아요... 뭐 파스타나 샌드위치를 먹으러 일부러 어딜 가지 않는 다는 것은 인정합니다. 이왕 돈을 내고 먹는다면 내가 만들기 힘들거나 기구가 안 갖춰져 있는..그런 요리가 땡기거든요. 숯불을 지피는 요리라던가....곱창 등등.. 하여간 이곳에서도 동네에서 음식을.......

강력한 치유의 힘, 세이지-국민은행 인문학 2월호

cplanner — Wed, 24 Feb 2010 21:58:29 +0900

이탈리아 요리와 파스타의 인기가 높아지면서 말린 오레가노와 바질, 로즈마리 정도는 마트나 백화점에서 구하기도 쉬워졌다. 그에 비해 세이지는 우리에게 아직 잘 알려진 허브는 아니지만, 허브에 관하여 이야기 할 때 절대 빼놓아서는 안 되는, 인류와 아주 오랫동안 함께 해온 친근한 식물이다. 민트과인 세이지의 학명은 살비아Salvia, 이탈리아와 스페인에서도 세이지를 살비아라고 부른다. 대부분의 허브가 지중해 연안에서 로마로 전해졌지만 세이지는 로마인들이 그리스로 전해줬다고 알려져 있다. 그만큼 이탈리아인들이 사랑하는 허브였고, 쓰임새가 다양했기 때문에 학명에도 영향을 미치지 않았을까 추측해.......

서울엔 봄이 왔나요?

cplanner — Wed, 24 Feb 2010 21:26:55 +0900

안녕하시렵니까.. 여기는 오늘 조금 다듯...하다싶더니만 저녁이 되니 또 추워져서 고다츠 안에 일찌감치 들어와 간만에 포스팅 합니다요... 다들 피겨 경기는 보셨겠지요..뭐 아시다시피 일본도..한국만큼 난리도 아니라..ㅋㅋㅋ 역시 제가 안보니까 세계신기록....안 봐야 안 넘어지길래 오늘은 일찌감치 산책하고 왔더니 세계신기록... -_-;;; 모레도 멀리멀리 산책 나갔다 올까봐요..;ㅁ; 여기도 슬슬 봄이 오고있어요. 금요일부터 삼일동안 연달아 비가 온다는데 봄비겠거니..합니다. 얼른 꽃구경 가고싶네요.하하하. 저는 그냥 멍하게 앉아서 멸치국물이랑 닭국물을 따로 내어 섞는게 더 맛있을까 아니면 다 넣.......

다들 떡국들은 드셨나요?

cplanner — Mon, 15 Feb 2010 12:50:00 +0900

떡국들은 드셨는지...초콜릿은 받으셨는지..흐흐.. 여기는 신정을 쇠요..그래서 그냥 평범한..아니 축구와 동계올림픽 보는...일요일이었다는.. 일주일이 휙 지났네요.. 언니에게 많이 얻어먹기도 하고...제가 가금 요리도 했답니다. 그리고 요즈음 유행하고 있다는...이곳의 낡은 건물을 수리해서 만든 카페도 가보았지요. 이 곳 기타카타는 광(쌀을 두는 창고)이 몇백개가 모여있는 곳으로 유명한데요.. 근처 곡창지대인 니이가타나 아키타에서 오는 쌀들을 모아두고...저장하는 곳이었다고 합니다요. 그러다보니 사케도 발전하고 미소도 발전했지요. 지금은 광을 예전 용도로 사용하진 않고있지만 개조해서 사.......

오겡끼데스까~~

cplanner — Thu, 11 Feb 2010 09:03:39 +0900

와따시와 겡끼데스~~~~ 히히히.. 아이구...태어나서 이렇게 심한 눈보라 속을 헤쳐본 적이 있었던가... 제가 일본오는 날 왜 그리 눈이 많이오고 바람이 부는지... 앞이 안보이는 길을..그것두 산길..헤치고 왔답니다.. 제가 좀...비바람을 몰고다니긴 하는데..이거야 원...정말정말 위험했답니다.. 맑은 날 두시간 거리는 일곱시간이 걸렸으니...흑흑 일본은 온돌이 아니라 좀 춥긴 하지만.. 잘 지내고 있어요..소원이었던 눈오는 날 노천온천도 하고 꺄오 (사진없어요 ㅋㅋ) 라면도 먹고..(이 가게가 기타카타에서 가장 오래 된 라멘집이라는군요..메이지때부터였나 더 오래전이었던가...) &nbs.......

내일 떠납니다!

cplanner — Fri, 05 Feb 2010 15:05:24 +0900

아..일본으로 가기전에 포스팅을 자주 하는 것이 목적이었는데.. 뭐 하는지 모르게 너무 정신 없었네요.. 내일 오전 비행기라...정신없을것 같아 미리 포스팅 올립니다. 제가 가는 곳은 일본 도호쿠 후쿠시마 현 기타카타라는 마을입니다. 작고 조용한 농촌마을이죠.. 하지만.... 라면과 사케로 유명한 곳이랍니다! 곡창지대인 니이가타와 가까운 역시 곡창지대라... 쌀술과...라면은 곡식창고 노동자를 위해 중국 사람들이 포장마차를 차려놓고 팔기 시작한 것이 지금 기타카타에만 라면집이 120개라는데..흐흐 맛은 제 입맛에 잘 맞는 담백한 간장국물.. 아 내 영원한 웬수 탄.......

백화점 식품관 탐방-allure 2월호

cplanner — Sat, 30 Jan 2010 14:45:40 +0900

백화점식품관 탐방기 by 손녀딸 -누르세요 -------- 12월 초..무척이나 정신없었던 하루...아니 이틀이구나 살만한 물건을 추천해 달라기에 햄퍼 바구니에 담는다고 생각하고 그림을 그려가면서 몇개를 골랐는데 (아무래도 아이템당 누끼 촬영은 안할 것 같아서) 기사가 나온것을 보니 헉 정말 바구니에 담아서 촬영을.. 에디터님이 감각이 있으신지..재량에 맡겻던 몇가지 아이템들,,갤러리아의 푸드코트라던가.. 마켓 오나 도넛 플랜트 카시스 도넛 등등..잘 맞춰 골라주셨다. 하다보니 그림이 이뻐서 원래 예정된 1월이 아닌 한달 뒤로 넘겨서 2월에 싣기로 했다던데..잘 나와줘서 기쁘다. 이 밖에 마이웨딩이.......

프랑스 스타일

cplanner — Thu, 28 Jan 2010 21:41:19 +0900

일주일쯤 전인가요? 집에 있는데 전화가 왔습니다. 그런데 통화음이 너무 안 좋은거예요. 지지지직.....보세요? 여기 무슨무슨 출판사인데요 차유진 선생님..? 네 저 맞는데요? 어디 출판사라구요? $%^&%*&8출판사요...-어찌나 그게 안 들리는지.. 저기 이번에 책이 새로 나왔는데 한권 보내드리려고요~ 아니 책을 주신다니 너무 감사하지만 막 받아도 되는 건가요? 주소 좀 불러주세요~ ..그렇게 주소를 불러드리고 아마 보내주시는 책이라면 요리관련 책이려나..어디려나.. 생각하고 있었습니다..그런데 저번 월요일 바다출판사분과 만났는데, “샘, 마음산책에서 책 받으셨어요? 우리한테 선.......

괜히 바쁘네요

cplanner — Tue, 26 Jan 2010 15:50:21 +0900

아이고...일월이 버얼써 다 지나갔네요... 이제 곧 2월이라니....컥.. 손녀..별로 하는 것도 없이 시간이 막 지나가네요.. 일본으로 출국을 앞두고..주변정리를 하느라 좀 바쁘긴 해요.. 정신차려보니 여권도 만기일이 지난지 오래라 부랴부랴 사진찍고 만들고... 가서 있을동안 할 것들도 정하고...한국에서 준비해 가야하는 것은 또 준비하느라고..헤헤.. 그리고 이번주는....연재하는 원고를 몇회분 미리 써놓는 작업을 하려고 해요. 가서 마감에 쫒기는 것은....왠지 싫어서 말이죠...헤헤.. 그리고...마감하면서 찾아보는 참고서적들을 다 챙겨가다간..짐이 무시무시할것 같아서..^^ .......

프로야구 시즌 정리-두산 베어스

cplanner — Wed, 20 Jan 2010 11:10:48 +0900

------------------ 선발...-_-;;; 정말 작년은 두산에 마가 끼어서 선수들이 일년 내내 다친.. 막판에 명제의 음주사고까지...에효 올해에는 잘 하겠지.. 전지훈련 가서 빡세게 구르고 오도록!! 화이팅~~

여왕의 향신료, 시나몬-국민은행 레인보우 인문학 1월호

cplanner — Sun, 17 Jan 2010 09:51:46 +0900

본문링크 시나몬은 인류가 가장 오래도록 사용한 향신료 중 하나이다. 약 2500년 전 이집트에서는 파라오의 시체를 감쌀 천을 적실 보존액을 만드는 데 이 시나몬을 사용했다고 한다. 또한 기원전 1500년 전쯤에는 푼트(Punt, 지금의 소말리아)에서 금과 상아, 이국적인 동물들과 향료를 발견해 싣고 왔다는 기록이 파라오의 왕비였던 하셉수트(Hapshepsut)가 세운 사원에 남아있다.이집트 여왕의 사원 뿐 아니라 성서에도 계수, 계피(桂皮), 육계(肉桂) 등등으로 표현되어 있는 시나몬은 금보다 귀하고 향기로운 물건임과 동시에 화류계 여자들이 남자를 유혹할 때 쓰는 묘약이자, 사랑하는 연인들의 향기였다. 당시에 시나몬은.......

잘 다녀왔어요

cplanner — Sun, 17 Jan 2010 09:41:17 +0900

헤헤.. 8일간의 대침묵피정...잘 하고 왔습니다.. 물론 머..짜여진 프로그램은 없는 프로그램이었는데.. 그냥 제가...규칙적으로 하는 것이 좋아서..-뭐 수도생활은 특히 규칙적이어야! 잘 있다 왔어요^^ 마음의 평화는 많이 찾은듯..그런데 몸이 좀 안 좋아져서..ㅋㅋㅋ 병원 순회공연 한판 뛴 다음.. 이달 말에 일본 들어갑니다..그 전가지 업데이트 열심히 할게요^^ 어제는 모 인터넷 신문의 인터뷰까지 했네요.. 이 역시 업데이트 되면 알려드리겠습니다...하하하.. 다들 잘 계셨죠? 보고싶었어용~~~ 역시 세속에 나오니..이런 음식이 가장 먼저 생각나는..ㅋㅋㅋ

피정 다녀오겠습니다!!

cplanner — Fri, 08 Jan 2010 20:35:18 +0900

흐흐 원래 넷북도 가져가려 했는데...그럼 피정의 의미가 없을 것 같아서.. 짐에서 빼려구요^^ 음악과 조금조금씩 남은 책, 타로들고 출발합니다. 전화기도...몇군데 전화 올데는 있는데..진동으로 해 놓거나..아마 기도중이나 미사중에는 안 받을 수도 있으니 정말정말 급하신 분들은...꼭 문자를..^^-답은 꼭 드릴게요. 미리 생일 축하해주신 분들 고맙습니다.^^ 요 며칠 두산 유니폼이 요상하게 바뀌어 기분이 상했는데... 아니 또 이분이 입은것을 보니 나쁘지..않...쿨럭.. 역시 옷걸이가 좋아야..? ㅋㅋㅋㅋ 일주일 도 닦고 돌아올게요. 모두들 건강조심!!

바이아에서 팝콘이란?

cplanner — Tue, 05 Jan 2010 22:03:22 +0900

팝콘은 살바도르 길 어디에서나 팔고 있는 인기 있는 간식이다. 소금과 버터를 넣어 짭짤하게 만든 것과 연유 또는 캐러멜을 뿌려 달콤하게 만든 것 두 가지를 같이 놓고 판다. 그 뿐만 아니라 슈퍼마켓에서도 봉지에 넣은 팝콘을 쉽게 볼 수 있다. 영화관에서 팝콘을 파는 것도 아난 길에서 흔히 볼 수 있는 간식이라는 것이 무척 신기했다. 살바도르는 브라질 그 어느 지역보다 지역색이 강하고, 아카라제를 비롯한 전통적인 길거리 간식을 파는 상인들도 많이 눈에 띄는 곳이기에 팝콘의 인기가 더더욱 생뚱맞게 느껴질 수 밖에. 역사학자들도 아직까지 팝콘이 언제부터 시작되었는지 딱 잘라 말하지 못한.......

하늘에서 백설기가 내려와요

cplanner — Mon, 04 Jan 2010 22:49:51 +0900

아우... 나 원참..오늘같은 눈은 정말 오랫만...-_-;; 쉽게가는 법이 없는 손녀인생이라지만.. 하필이면 오늘같은 날 바꿀 수도 없는 미팅이 아침에..시내 한 복판에서.. 지하철을 싫어하는지라 아침일찍 버스를 탔건만 미아삼거리에서 드디어 안 움직이기 시작.. 어정쩡한 위치에 내려 일단 성신여대역까지 도보...-_-;;;; 지하철을 타고 을지로입구에 내려 볼일을 보고 나오는데 이건 뭐,,,, 눈을 뜰 수가 없어서 선글라스를 끼었...-_-;;; 너무 춥고 눈땜에 비틀비틀하다가 대피한 곳은 도넛 플랜트. 아메리카노 한잔 마시고 부들부들 떠는데 눈은 점점 더 심해지고.. 아무도 없는 매장 직원들은 <화이트 크리스마스>.......

터닝 포인트

cplanner — Sun, 03 Jan 2010 21:45:18 +0900

나는 믿고싶은게 많은 여자다. 알고싶은 것도 많다. 아마도 하나도 제대로 믿질 못하는 의심투성이라 그럴지도 모르겠다. 궁금한 것이 있으면 꾸역꾸역 책을 사고, 알아보고 듣고, 보고 춤을 추고. 종교를 믿고, 카드점을 보고, 가끔은 주역의 힘도 빌리고. 내게 정말 뭐가 필요한 것인지 나 스스로도 잘 모르는 정신없는 사람이지만.. 단 한 가지. 가끔은 나만을 위한 조용한 시간이 절대적으로 필요하다는 것을 안다. 키친의 추운 식탁에 앉아있던 브라질의 해변가에 하루종일 앉아 바다만 바라보고 있던, 거대한 폭포를 마주하던, 아무도 말하지 않고 침묵을 지키는 수도원의 뜰을 거닐던, 낙숫물 떨어지.......

페루의 중국음식들

cplanner — Sun, 03 Jan 2010 21:20:50 +0900

페루의 중국음식들 부에노스아이레스에서 내가 머물던 곳은 코리엔테스Corrientes 대로 뒷길 라바제Lavalle. 그 거리는 우리나라의 동대문처럼 원단과 부속품들을 주로 파는 도매상들과 검은 모자를 쓴 유대인들이 북적대면서도 어두운, 묘한 곳이었다. 관광객들을 위한 곳이 아닌. 포르테뇨들이 진짜 생활하는 곳이어서인지, 식당을 발견하기도 쉽지 않았다. 까다롭게 먹는 음식을 고르는 유대인들이 많은 거리이기에 더 그랬는지도 모르겠다. 주로 걸어서 십오 분 거리에 있는 수퍼에서 장을 보아다가 만들어먹기도 했지만 가끔은 누가 해주는 밥을 먹고 싶은 법. 거리에 불판을 내놓고 점심때 먹을 아사도 세.......

한해 잘 마무리 하시고, 새해 복 많이 받으세요!

cplanner — Thu, 31 Dec 2009 00:11:58 +0900

이 누추한 블로그에 놀러오시는 모든 분들... 올해 한해 잘 마무리 하고 계신가요? 이제 하루 남짓 남았군요. 헤헤. 힘든일 나쁜일 좋은일.. 어쨌든 과거이니.. 우리모두 지금 현재를 즐겁게 살아봐요. 크리스마스때 뭐 친구들 불러 재미있게 밥해먹고 놀았답니다. 큐민과 시나몬 뿌려구운 치킨에 베이컨으로 말은 마늘쫑 구이와 진저 브로콜리, 매쉬 포테이토 소시지에 베이컨 말아서 살구랑 마늘이랑 넣고 구운것도 있었지요. 만들고 먹느라 정신없어서....디저트 사진은 없구만요... (오렌지 아몬드 케이크, 초콜릿 무스와 피.......

연말엔 역시 책 선물..

cplanner — Fri, 18 Dec 2009 12:12:20 +0900

책 선물이 최고여요 !! ㅋㅋㅋㅋ 일단.. 책 나올때마다 챙겨주시는 강도하샘... 감사합니다...T_T 다음에서 연재중이신 세브리깡. 감사하다는 문자를 날렸더니 내년 1월에 마무리 예정이라 지금은 거의 감옥신세시라는 .. 연남동과 망원동 사이에 얼굴한번 못 뵙고 지나가다니...아숩워요. 그런데...이번 책은 애니북스 아닌.. 바다출판사!!! ㅋㅋㅋㅋ 그래서 어제 진짜 갑자기 바다 편집자분들을 만나게 되었어요. 손녀가 몸이 안 좋아서 집으로 모셔서 아쌈티를 끓여드렸죠. 식품진단서라는...재미잇는 책도 받았구요..아 어제 자기전에 읽었는데.. 추천해도 좋을만큼 괜찮은 책이네요 애쓰셨습니다.......

줄리 앤 줄리아-요리는 누군가의 인생을 변하게 한다

cplanner — Thu, 17 Dec 2009 11:57:26 +0900

아 어제 집앞 롯데시네마 야간상영이라도 봐야지...하고 동네주민께 전화를 걸었더니.. 지금 서울에 없다며....내일 씨네큐브에서 보자고 약속하고 망년회하러 나갔는데.. 어떤분이..이 영화가 들어있는 USB를....클럭.. 누나, 대신 자막은 없어요 어..없어도 되긴 하는데...ㅋㅋㅋㅋ이런짓 하면 감방 가는거 아님? ㅋㅋㅋ 그래서 봤습니다!!! 영화 잘 만들었더라구요.. 꼭 챙겨보세요. 줄리아 차일드의 몸짓이며 말투가 워낙 유니크해서 흉내내기 힘들텐데.. 역시 메릴 스트립이구나..라는 생각도 들고... 정말 연기하기 힘들었을법한 요리를 좋아하지만 소심한 작가지망생 '블로거' 역.......

흑...영화번개 취소합니다

cplanner — Tue, 15 Dec 2009 15:28:52 +0900

우리 우울한데 영화나 볼까요? 줄리아 차일드와 뉴욕 요리블로거-뉴욕 맞아? 의 두개의 이야기를 오버랩시킨 영화인 줄리 앤 줄리아.. 인기가 없어서인지 내일이 끝이네요!!! 뒤져보니 지금 두개의 영화관이 유력-손녀 마음대로 하나는 롯데시네마 홍대입구와 광화문 씨네큐브 롯데는 시간이 애매해서 직장인들이랑 보려면 아홉시 넘어서 시작하니 보고나서 다들 집에 가야하고.. 씨네큐브는 저녁 여덟시 반이 마지막 상영이니...일곱시에 만나 수다 좀 떨다가 들어갈 수도 있고.. 뭐 인원이 안 모이면...저 혼자라도 보렵니다.. 일단 내일 홍대 롯데시네마 다섯시 십오분이랑.. 광화문 씨네큐브 여.......

한해를 마무리하고 싶은데...

cplanner — Tue, 15 Dec 2009 11:22:55 +0900

잘 안된다.. 올해 책이 두권이나 나왔지만 아무것도 한게 없는 것 같이 느껴진다면.. 사람들이 과연 믿을까 모르겠다. 아니 저 여자는 도대체 얼마나 더 바빠야 하는거냐고 할지도.. 잡지에 드문드문 글도 썼고-다들 알지만 돈은 많이 안된다 책 두권 냈고-잘은 모르지만 사람들이 다 사기보다 기다렸다가 대여해서 본다고 한다. 이런저런 사람들과 일을 하다 말고, 잘 끝낸것도 있고..뭐 그렇다. 기획중인 책도 있고 번역도 한권했고 엎어진 책도 있고... 연애는...기회가 닿으면 이젠 한번 해볼까..생각하는 정도. 마음먹은대로 2년쯤 있다가 결혼하려면 지금부터 준비해야하는데.. 준비할 것 참 많다.. .......

잊을 수 없는 그 향기, 로즈마리-국민은행 레인보우 인문학

cplanner — Fri, 11 Dec 2009 22:06:46 +0900

잊을 수 없는 그 향기, 로즈마리 로즈마리. 허브 이름이 다 아름답지만 그 중에서도 참 여성스럽고 예쁜 이름이다. 실제로 여성의 이름으로도 쓰이고 있는 로즈마리. 하지만 로즈마리의 향기는 한번 맡으면 쉽게 잊히지 않는, 강한 아름다움을 지녔다. 그리고 아주 오랫동안 인류에게 약으로, 음식에 맛을 더해주는 향신료로서의 역할을 수행해 왔다. 로즈마리의 어원은 이슬이라는 뜻의 ros와 바다를 뜻하는 marinus에서 왔다. 지중해 연안 어디에서나, 동이 트거나 안개가 낄 때. 거친 모래에서도 무성하게 잘 자라는 로즈마리가 잎에 이슬을 머금고 있는 모습을 볼 수 있기 때문이다. 1.5미터 정도 자.......

꺄오 손시헌 골든글러브 수상

cplanner — Fri, 11 Dec 2009 22:02:54 +0900

솔직히 히어로즈 강정호도 수비 만만찮고 홈런갯수는 더 많아서..기대 안하고 있었는데.. 시상식에서 이범호가 손시헌이라고 하는 순간 난리법석...박수치고 난리났다.. 울 엄마 옆에서 구박하고..-_-;;; 아..며칠동안 머리가 복잡했는데 기쁜 소식이로세! 탈 줄 몰라서 넥타이도 안 매고 갔는데 현대백화점에서 -시상식장이 코엑스-사서 맸다고.. 그런데 골든 글러브 시상식에 골드 넥타이 와 굿! 그렇지...파워수트라는 것이 존재하는 것이지요.. 내년에는 주장 잘 해서. 꼭 우승합시다.. 그리고.. .. 롯데로 간 우리 홍포(이젠 홍지명이라고 해야하나) 연예인 시켜주세요.-_-;;;; 야구보다 춤.......

눈이오니..

cplanner — Tue, 08 Dec 2009 12:48:00 +0900

좋기도 하고 마음이 뒤숭숭하기도 하고.. 내 인생 뭐 이럴가...하는 일이..연달아 생기고 있네요. 뭐 그런 생각입니다... 그래..이렇게가지 몰아쳤는데...그래도 조금은 올라가게 해주겠지. 얼른 내년이 왔으면 하는 생각뿐이랍니다 그런다고 뭐 달라질게 있을까...하는 생각이지만.. 호호호 다음주즘 작년에 올렸던 크리스마스 메뉴들 올릴게요^^ 지금은 마감하느라..조금..헤헤..